Die Aronia, auch unter dem Namen Apfelbeere bekannt (Aronia melanocurpa), gehört zur Familie der RosengewÀchse und sieht der Heidelbeere sehr Àhnlich. In Deutschland wird sie vor allem in Brandenburg, Sachsen und Bayern angebaut. Allein diese drei BundeslÀnder erzeugten im Jahr 2016 rund 86 % der Gesamternte Deutschlands. Im medizinischen Bereich wird Aroniabeere besonders bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und dem sogenannten  Metabolischen Syndrom eingesetzt.

100% BIO Aroniasaft

Aroniasaft aus deutscher Landwirtschaft

Deutsche Landwirtschaft – Biologisch angebaute Aroniabeeren werden schonend zu Aroniasaft verarbeitet – Schonend gepresste Aroniabeeren die direkt nach der Ernte der Aroniabeere zu Saft verarbeitet werden – Haltbarkeit 12 Monate und nach dem Öffnen bis zu 3 Monate ohne KĂŒhlung – Verzehrempfehlung 2 x 50ml am Tag 1:1 mit Wasser oder einem anderen Saft gemischt – Fruchtiger Aronia Geschmack leicht sĂŒĂŸlich durch spĂ€te Ernte und viel Sonne

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Woher kommt die Aroniabeere?

Die Aronia kommt ursprĂŒnglich aus Nordamerika. Schon vor hunderten von Jahren kannten die nordamerikanischen Ureinwohner die Wirkung dieser Frucht. Die FrĂŒchte sind ungefĂ€hr so groß wie Erbsen, schwarz und hĂ€ufig mit einer wachsartigen Schicht ĂŒberzogen. Die Erntezeit beginnt Mitte August und endet im Oktober, der Geschmack einer reifen Frucht wird als sĂŒĂŸ-sĂ€uerlich-herb empfunden und Ă€hnelt ebenfalls dem Geschmack der Heidelbeere. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde die Aroniafrucht auch in der Sowjetunion und den andere europĂ€ische LĂ€nder angebaut. Nach Berichten wird die Aroniabeere in Russland schon des lĂ€ngeren fĂŒr medizinische Zwecke eingesetzt. Auch in anderen LĂ€nder wird diese Frucht medizinisch erforscht, da sie eine Vielzahl von hochwirksamen Inhaltsstoffen besitzt.


Video ĂŒber den Aroniaanbau

Aronia-StrĂ€ucher sind robust und anspruchslos und die Beeren sind Ă€ußerst gesund. Landwirt und Gesundheitsberater Josef Huber aus Pauluszell im Landkreis Landshut baut Aroniabeeren auf 18 Hektar an, ohne Pflanzenschutzmittel und MineraldĂŒnger.

Wie wird Aroniasaft hergestellt?

Aroniasaft wird erzeugt, indem die Aroniabeeren in einem Dampfentsafter gegeben werden. Der aufsteigende heiße Wasserdampf im Dampfentsafter sorgt dafĂŒr, dass die Pflanzenzellen platzen und den Saft freigeben. Übrig bleiben nur die unerwĂŒnschten Reste wie Stile oder Kerne.

Welche Vitamine und Mineralstoffe hat der Aroniasaft?

Die Aroniabeere besitzt einen außergewöhnlich hohen Vitamin C Gehalt, hinzukommen die Vitamine B2, Vitamin K, Vitamin E und Provitamin A. Die Mineralstoffe Eisen, Calcium, Kalium, Zink und Jod kommen reichlich in der Aroniabeere und dem Aroniasaft vor.

Wie ist die Wirkung von Aroniasaft?

Die Anwendung von Aronia erstreckt sich auf folgende Bereiche: Eisenspeicherkrankheit, Diabetes mellitus, Grauer Star, ErkÀltungskrankheiten, Darmbeschwerden, hohe Cholesterinwerte sowie Arterienverkalkung und hoher oder niedriger Blutdruck. Sehr selten kann es auch zu leichten Bauchschmerzen kommen, deshalb sollte Aronia nach den Mahlzeiten genommen werden. (*ersetzt keine Àrztliche Beratung)

Die spanische Aroniasaft Studie

In einer großen spanischen Studie, die anschliessend im Journal Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, haben 53 Spanier und Spanierinnen an folgender Studie teilgenommen. 20 Probanden waren gesund und 33 hatten vorab die Diagnose “metabolisches Syndrom” bekommen. Vor Beginn wurde von allen das Blut auf (unter anderem) Cholesterin und Homocystein untersucht. Die 33 “kranken” Personen hatten tĂ€glich einen Mix aus 300 ml Zitrus- und Aroniasaft zum trinken bekommen und die 20 Gesunden nur Zitrussaft. Es stellte sich heraus, das bei 18 von den 20 “Kranken” Personen, die riskanten Cholesterin und Homocystein Werte innerhalb von sechs Monaten gesunken sind.

Anti-Aging mit Aroniasaft

Im Aroniasaft stecken große Mengen von Mineralstoffen wie Magnesium und Zink, B-Vitamine und Beta-Karotin. Ganz besonders hoch ist der Gehalt an sekundĂ€ren Pflanzenstoffen, von denen bekannt ist, dass sie die Körperzellen vor freien Radikalen und damit vor dem vorzeitigen Altern schĂŒtzen können. Der Verzehr von Aroniasaft kann deshalb bei einer Anti-Aging-Kur sehr hilfreich sein. NatĂŒrlich darf man auch hier keine “Wunder” erwarten und ob das Ergebnis fĂŒr fremde immer sichtbar ist, ist ingesamt nicht beweisbar, da es sich um einer wissenschaftlich, theoretische Annahme handelt.

Aroniasaft Flasche

Wie schmeckt der Aroniasaft?

Der Aroniasaft besitzt einen sĂŒĂŸ-sĂ€uerlich-herben Geschmack, der an Heidelbeeren erinnert. Oft bekommt man ihn auch mit Apfelsaft gemischt zu kaufen.

Hilft Aroniasaft gegen Krebs?

In einer Studie aus dem Jahr 2004 wurde bewiesen, dass Aronia das Wachstum von Darmkrebszellen hemmt, und das innerhalb der ersten 72 Stunden nach Einnahme des Aroniasaftes.

Gibt es Aroniasaft auf Rezept?

Nein, man kann ihn frei kaufen oder sogar selbst herstellen! Den Aronisaft gibt es in jeden gut sortierten Reformhaus und manchmal auch bei den Discountern Lidl, Aldi, Real und anderen. Eine Genehmigung zum trinken des Saftes vom Arzt braucht man in der Regel nicht aber auch hier im Zweifelsfall vorher den Arzt befragen.

Was ist Aronia-Muttersaft?

Der Muttersaft ist der hochwertige Direktsaft aus der ersten Pressung der FrĂŒchte, welcher einen Fruchtgehalt von 100 % aufweist. Ausschließlich enthĂ€lt er die eigenen Aromen und das Wasser der Frucht. Bei Aronia bedeutet dies, dass der intensive sĂ€uerliche Geschmack in seiner höchsten Form bestehen bleibt.

Was ist Aroniapulver?

Aroniapulver wird aus den Resten der gepressten und getrockneten Aroniabeeren gewonnen. Schale und Kerne der Aroniabeere enthalten laut Hersteller die höchste Konzentration der wertvollen Inhaltsstoffe. Hier sollte man jedoch darauf achten, dass die verwendeten Aroniabeeren aus biologischem Anbau stammen. Übrigens ist das Pulver sehr farbintensiv, was einen sorgfĂ€ltigen Umgang erforderlich macht!

Was ist Aronia Vida?

Aronia Vida (Amazon) ist ein reines Aronia-Extrakt aus Aroniabeeren mit einer hohen antioxidativen und entzĂŒndungshemmenden Wirkung. FĂŒr die Herstellung einer Aronia Vida Kapsel werden ca. 24 Aroniabeeren verarbeitet, dementsprechend hoch ist die Wirkstoffkonzentration.

Was ist Aronia Mental?

Aronia Mental ist ein NahrungsergĂ€nzungsmittel, dass angereichert mit MikronĂ€hrstoffen, Mineralstoffen und Vitaminen zur UnterstĂŒtzung der mentalen LeistungsfĂ€higkeit und StĂ€rkung des Immunsystems dient.

Was ist Aroniasaftkonzentrat?

Aroniasaftkonzentrat ist ein GetrĂ€nk mit ca. 15 % Aroniasaftgehalt im fertigen GetrĂ€nk (Konzentrat wird verdĂŒnnt).

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Original von Haag (50 ml) – aus frisch & kaltgepressten Muttersaft bester greenfood Aronia-Beeren – mit Eisen fĂŒr Kinder & Schwangerschaft

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Aroniasaft wann trinken?

Man sollte wissen, dass bereits kleine Mengen – also eine Hand voll FrĂŒchte – oder 150 ml Direktsaft am Tag ausreichend sind. Es ist jedoch wichtig, dass man Aronia regelmĂ€ĂŸig einnimmt. Die Behandlung sollte fĂŒr mind. 1 Monat und höchstens 3 Monate erfolgen.

Wie stelle ich Aroniasaft selbst her?

Dazu benötigt man einen Dampfentsafter, der Mithilfe von heißem Wasserdampf die Zellstrukturen der Beeren zum Platzen bringt und somit den Aroniasaft produziert.

Welcher Aroniasaft ist der Beste?

Nach unseren Recherchen ist der Bio Muttersaft von Walthers einer der besten AroniasĂ€fte. Er wird in einer Familienkelterei hergestellt und kann dank innovativer Verpackung nach der Öffnung 90 Tage lang genossen werden.

Wieviel Aroniasaft soll man tÀglich trinken?

Bereits eine Hand voll Beeren oder 150 ml Aroniasaft sind ausreichend, jedoch sollte man die Beeren bzw. den Saft regelmĂ€ĂŸig einnehmen. Bei der Spanischen Studie wurden den Testpersonen 300ml im Mix mit Zitrus verabreicht. Man kann als davon ausgehen, das 150ml bis 200ml eine optimale Menge sind. Eine Wirkung ist erst nach sechs Monaten wissenschaftlich belegt.

Ab welchem Alter kann man Aroniasaft trinken?

Die Versorgung des Organismus mit Vitaminen und Mineralstoffen ist vor allem in Zeiten des Wachstums und in der Entwicklung wichtig, deshalb ist der Saft durchaus auch fĂŒr Kinder geeignet. Da das Körpergewicht bei Kindern niedriger ist, benötigen sie auch eine geringere Menge, welche mit Wasser verdĂŒnnt werden kann. Hier wissen die Kinder meist intuitiv selbst, wie viel sie davon trinken möchten, eine BeschrĂ€nkung gibt es aber nicht.

Wie viel Vitamin C enthÀlt Aroniasaft?

Aroniabeeren enthalten 10 bis 50 mg Vitamin C /100g. Der industriell hergestellte Saft enthÀlt jedoch wesentlich weniger, hier kommt man besser, wenn man die Beeren pur ist oder den Saft selbst herstellt.

Wieviel Eisen enthÀlt Aroniasaft?

Pro 100ml Aroniasaft kann man mit ungefÀhr 12 mg Eisen rechnen, dies ist jedoch auch von Saft zu Saft unterschiedlich, am besten wirft man hier einen genauen Blick aufs Etikett oder fragt direkt beim Hersteller nach.

Wieviel FolsÀure ist in Aroniasaft enthalten?

Durchschnittlich sind im Aroniasaft 54 ”g/100 ml FolsĂ€ure enthalten. FolsĂ€ure wird den B-Vitaminen zugeordnet und auch als  Vitamin B9, Vitamin M oder Vitamin B11 bezeichnet. FolsĂ€ure ist sowohl wasserlöslich, als auch hitze- und lichtempfindlich, und ein Ă€ußerst wichtiger Baustein von Wachstums- und Zellteilungsprozessen.

Aronia Milchshake Rezept

Manchmal gibt es die Aroniabeere auch tiefgefroren. Wenn die Beere erst einmal tiefgefroren war, verliert sie ihren intensiv-herben Geschmack etwas. Ein Mix mit anderen FlĂŒssigkeiten ist aber immer empfohlen auch wenn der Geschmack nicht mehr so intensiv ist, so unter anderem mit Milch bzw. einem leckeren Milch-Shake. Was braucht man dazu?

  • ca. 400g – 500g Aroniabeeren (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 Liter Vollmilch
  • 200g – 300g handelsĂŒbliche Sahne
  • Honig oder Zucker

Mit einem Mixer oder PĂŒrier Stab werden die Aroniabeeren zu einem Saft-Mus verarbeitet, welches anschliessend durch ein feines Sieb gedrĂŒckt wird um die Feststoffe im Mus zu entfernen. Anschliessend wird der Mus, die steifgeschlagene Sahne und Milch zusammen gebracht und verrĂŒhren. Mit einem Schneebesen kann man alles noch etwas schaumig schlagen.

Tipp: Aus Aroniabeeren, Sahnejoghurt, Eigelb, Puderzucker und Vanillin Zucker lĂ€sst sich ĂŒbrigens auch auch ein erfrischendes Aronia-Eis herstellen.

Wo kann man Aroniasaft kaufen?

Aroniasaft bekommt man mittlerweile in vielen LebensmittelgeschĂ€ften wie EDEKA oder Kaufland, aber auch bei DM, MĂŒller und natĂŒrlich im Internet zu kaufen. Empfehlenswert ist auch der Kauf online z.B. ĂŒber Amazon. Der Vorteil ist, dass man die Packungen nicht schleppen brauch und das die Auswahl grĂ¶ĂŸer ist. Unter UmstĂ€nden wird sogar ein gĂŒnstigerer Preis angeboten als im Reformhaus oder im Supermarkt.

Aroniasaft

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Aronia Original 100% Bio Aronia-Muttersaft im Monatspack, 1er Pack (1 x 3 l), 100% direkt gepresster Aronia Direktsaft, 3 Liter Saftpack mit integriertem Zapfhahn, Beste Bio-QualitĂ€t, Vegan, Nach Öffnung bis zu 3 Monate haltbar!

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Aroniasaft Rabenhorst

Rabenhorst Aronia Bio-Muttersaft 3 Liter

BiB, 1er Pack (1 x 3 l), Aronia melanocarpa, 100% purer Bio-Direktsaft aus erster Pressung, Aus sorgfÀltig ausgewÀhlten, aromatischen Aroniabeeren, Schonend verarbeitet in der hauseigenen Kelterei, Nach Anbruch bei Zimmertemperatur 3 Monate haltbar

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Aronia Direktsaft

Walthers Bio Aronia Muttersaft (Direktsaft)

1er Pack (1 x 3 l Saftbox), Innovative Verpackung, die lange Frische garantiert, Kinderleichtes Zapfen ohne Nachtropfen, Gekeltert in ĂŒber 80 Jahre alter Familienkelterei

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BIO Aronia Muttersaft

BIO Aronia Muttersaft – 100% Direktsaft (3 Liter)

aus kontrolliert biologischem Anbau ( kbA ) – Herkunft: Deutschland, hoher Gehalt an Antioxidantien, reines Naturprodukt ohne ZusĂ€tze, hochwertiges Naturprodukt von dunkel-violetter Farbe, harmonisch und rein im Geschmack – frei von ZusĂ€tzen. Sie können ihn pur oder als Schorle genießen. Nach dem Öffnen 3 Monate bei Zimmertemperatur haltbar.

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Siehe auch das Große KrĂ€uter ABC

KrÀuter ABC

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